Asam jawa atau dalam Bahasa Inggris disebut dengan Tamarind adalah sejenis buah berwarna cokelat yang rasanya cukup masam. Daging buah asam jawa biasanya digunkan oleh masyarakat sebagai bumbu aneka masakan yaitu untuk menambah rasa asam makanan, misalnya saja pada sayur asam.
Asam jawa merupakan suatu komoditas yang
sangat berharga karena banyaknya kandungan gizi yang terdapat
didalamnya tentu saja memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Adapun berbagai macam nutrisi yang terkandung dalam asam jawa adalah vitamin
E, vitamin C, vitamin B, kalium, fosfor, kalsium, mangan, zat besi dan
serat makanan. Selain nutrisi tersebut, ada juga sejumlah senyawa
organik yang menjadikan asam jawa sebagai agen anti-oksidan dan
anti-inflamsi yang hebat bagi kesehatan tubuh.
Banyaknya kandungan nutrisi dan senyawa organik yang penting dalam asm jawa membuat buah ini sangat baik bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa manfaat asam jawa bagi kesehatan tubuh yang memberikan peran positif secara keseluruhan.
1. Membantu system saraf bekerja dengan baik
Jika tangan atau kaki
Anda sering merasakan kesemutan atau otot-otot terasa lemah, mungkin
hal itu terjadi karena tubuh Anda kekurangan thiamin serta vitamin B
yang memiliki peranan penting pada fungsi tubuh termasuk bagi aktifitas
saraf dan otot.
2. Membantu mencegah sembelit
Asam jawa adalah salah satu buah yang
juga berada dalam jajaran buah yang mengandung serat terbanyak, dimana
serat sangat membantu tubuh untuk mengatasi sembelit.
3. Menjaga tulang tetap kuat
Beberapa penelitian telah menunjukkan
bahwa orang yang banyak mengkonsumsi potasium dan magnesium memiliki
tulang yang lebih kuat dari pada yang tidak.
4. Membantu mengontrol tekanan darah
Manfaat asam jawa yang
lain adalah membantu mengontrol tekanan darah dengan mengontrol
pengaruh sodium pada tubuh, dimana setiap 100 gram asam jawa mengandung
potasium yang tinggi yaitu 2 kali lipat dari potasium yang terdapat pada
buah pisang.
5. Mencegah anemia
Karena mengandung zat besi yang cukup tinggi maka manfaat asam jawa bisa membantu Anda dalam mengatasi penyakit anemia.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Jarang sekali buah ataupun sayur mengandung protein.
Diantara semua jenis buah dan sayur, asam jawalah yang merupakan sumber
protein paling tinggi. Protein dapat memproduksi antibody yang dapat
membantu meningkatkan daya tahan tubuh dalam membasmi bakteri dan virus yang mengganggu kesehatan tubuh.
7. Membantu kesehatan gigi dan gusi
Gusi berdarah atau gigi yang tanggal
merupakan salah satu tanda bahwa tubuh kekurangan vitamin C. Asam jawa
mengandung vitamin C yang cukup bagi tubuh sehingga dapat membantu
menjaga kesehatan gigi dan gusi.
8. Membantu mengontrol level kolesterol
Selain mengandung thiamin, asam jawa
juga merupakan sumber niasin yang baik bagi kesehatan tubuh. Niasin
dapat bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam
tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol yang baik.
9. Membantu memproduksi energi
Asam jawa mengandung riboflavin yang
bermanfaat untuk melepaskan energi dari karbohidrat. Sehingga, jika Anda
sedang merasa lelah maka mengkonsumsi asam jawa adalah salah satu cara
yang dapat membantu Anda dalam mengusir lelah tersebut.
Sedikit informasi mengenai beberapa
manfaat asam jawa bagi kesehatan tubuh tersebut semoga dapat bermanfaat
bagi Anda para pembaca dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda dalam
menjaga kesehatan tubuh. Salam sehat.
Klik disini |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar